CHR Consulting au Salon Rapid Resto les 14 et 14 septembre 2016
Toute l’équipe de CHR Consulting sera présente au Salon Rapid Resto les 14 et 15 septembre 2016 Porte de Versailles. Rapid Resto s’adresse à tous les professionnels de la restauration, des métiers de bouche et du commerce alimentaire dans le domaine de la vente à emporter, du snacking et de la street food. Quelques raisons de participer à cette 10ème …
Obligation d’utiliser des logiciels de caisse certifiés pour 2018
Afin de lutter contre la fraude à la TVA liée à l’utilisation de logiciels permettant la dissimulation de recettes, la loi de finances pour 2016 instaure l’obligation à partir de 2018 pour les commerçants et autres professionnels assujettis à la TVA d’enregistrer les paiements de leurs clients au moyen d’un logiciel de comptabilité ou d’un système de caisse sécurisés et certifiés. Cette …
Adieu Licence 2
Au 1er Janvier 2016, des modifications majeurs du régime des Licences de vente d’alcool entrent en application. Simplification du régime des débits de boissons A compter du 1er janvier 2016, les licences de 2ème et 3ème catégories seront fusionnées. Ordonnance n°2015-1682 du 17 décembre 2015 portant sur la simplification du régime des débits de boissons et de déclaration des entreprises …
Les experts de CHR Consulting pour Promocash
Pour les 50 ans de Promocash, Florian Poirson et Lorenzo Mazzucco, les experts de CHR Consulting, proposent leur expertise. Conseils de Pros n°28 – Florian Poirson – Quelles autorisations demander pour exploiter une terrasse ? Conseils de Pros n°30 – Lorenzo Mazzucco – Comment obtenir sa licence de débit de boissons ? Conseils de Pros n°37 – Lorenzo Mazzucco – …
Philippe Taillard rejoint l’équipe de CHR Consulting
En cette fin d’année 2015, l’équipe de CHR Consulting s’agrandit pour mieux vous servir. Nous avons le plaisir d’accueillir et de présenter Philippe TAILLARD, consultant en management de projet, en formation et en développement des compétences dans le domaine des CHR. Après des études supérieures en écoles hôtelières et des expériences terrain, Philippe a mis à profit ses qualités techniques …
TRUSTER – Faites confiance aux artisans
CHR Consulting est partenaire de Truster, une solution efficace permettant l’accès aux meilleurs artisans de Paris sur les services de dépannage d’urgence (plomberie, serrurerie, électricité) et de travaux (rénovation, peinture, menuiserie, maçonnerie, sols et cloisons…). Truster et CHR Consulting ont recherché et sélectionné les meilleurs artisans de Paris pour les dépannages et travaux pour les …
CHR Consulting au Salon Rapid Resto les 16 & 17 septembre 2015
Les 16 et 17 septembre, CHR Consulting ser présent au Salon Rapid Resto à la porte de Versailles, ce sera l’occasion de rencontrer les experts de CHR Consulting et d’échanger avec eux sur vos projets ou vos problématiques liées à v oter activité de restaurateur. En participant à ce salon, CHR Consulting confirme son expertise dans la Street-Food et les …
Les Food-Trucks et la réglementation en matière d’hygiène
Les Food-Truck sont les meilleurs représentants de la vague des Fast-Good de la Street-Food, une façon décomplexée de travailler de bons produits, simplement et à des tarifs permettant à tout le monde de bien manger. Ce que l’on sait moins, c’est que le développement récent de ce mode de restauration a été permis en France par un décret de 2013 …
Nouvelles de l’Accessibilité
L’accessibilité façon do-it-yourself Pour mettre en accessibilité votre ERP, vous aurez très certainement à solliciter des professionnels tels que des architectes, des cabinets d’étude, des maîtres d’ouvrage… Néanmoins, rien ne vous empêche, au préalable, de vous impliquer et de juger vous-même du degré d’accessibilité de votre établissement ou encore de consulter et comparer les produits adaptés, utiles dans votre …
Mazzucco Mozza & Pizza
C’est parti ! CHR Consulting a ouvert il y a quelques semaines son établissement pilote : MAZZUCCO Mozza & Pizza à Paris, 7 rue d’Enghien. Ce premier restaurant sert de laboratoire pour le développement d’autres restaurants sur le thème de la mozzarella et de la pizza. On y propose une sélection de mozzarellas originales, traditionnelles et de qualité, des planches …